Nach Jahren in München hat das Leben Gregory dorthin geführt, wo Wein mehr als ein Produkt ist: in eine traditionsreiche Weinbauregion, die heute seine Heimat ist. In einer Familie verwurzelt, die über Generationen den Weinbau geprägt hat, entstand die Idee, handwerkliche Kompetenz mit moderner Technologie zu verbinden.

“Die Entwicklungen in Konsumverhalten und Technologie haben mich überzeugt: Der Zeitpunkt für hochwertige alkoholfreie Weine ist jetzt. Mit unserer Marke schaffen wir Weine, die ihre Herkunft spürbar machen – auch ohne Alkohol. Klar, präzise und charaktervoll.”

Es geht nicht um Verzicht, sondern um neue Genussmomente. Um Weine, die Freiheit lassen — und dabei zeigen, was diese Böden, dieses Klima und dieses Handwerk auch ohne Alkohol leisten können.