SORTIMENT
Unsere Perspektive: Alkoholfreier Wein ist kein Verzicht, sondern eine erweiterte Spielart des Weins. Er eröffnet neue Genussmomente – sei es beim Dinner, beim Feiern oder einfach für sich. Für alle, die bewusst genießen möchten, ohne auf Qualität, Charakter und die Prägung unserer Weinregion zu verzichten.
„Das ist echter Genuss … das Niveau ist neu.“
Conny Ganß,
Sommelière Bayerischer Rundfunk
2025
CUVÉE ROSÉ
ALKOHOLFREI
Ein Sparkling Rosé mit feiner Perlage und fruchtbetonter Eleganz. Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren verbinden sich mit dezenten Zitrusnoten zu einem lebendigen Bukett. Am Gaumen frisch, harmonisch und von einer cremigen Textur getragen — Herkunft und Handwerk in prickelnder Form.
"Dieser Riesling bietet eine schöne, feine, fruchtige Struktur, erkennbare Saure, sehr linear und feingliedrig"
Moritz-Christian Brand
Sommelier Hotel Stadt Kassel, Rinteln
2025
RIESLING
ALKOHOLFREI
Die mineralischen Böden unserer Heimat prägen diesen Riesling spürbar. Zitrusfrucht, saftige Steinobstaromen und eine feine Säurestruktur vereinen sich zu einem klaren, präzisen Geschmackserlebnis — charaktervoll, lebendig, alkoholfrei. 100 % Handlese ab Jahrgang 2025.
"Es ist definitiv der beste alkoholfreie Wein den ich je getrunken habe. Die Rebsorte ist schön zu erkennen"
Eva de Schrevel, Sommelière
2025
CHARDONNAY
ALKOHOLFREI
Ein fruchtbetonter Chardonnay mit Noten von gelbem Apfel, Birne und einem Hauch Exotik. Weiche Säure, feine Balance und die geschmackliche Fülle unserer Region bleiben auch ohne Alkohol erhalten.
“A crisp and juicy dealcoholized rosé with lively
aromas of fresh apricot juice and marzipan. (…)
Long, suprisingly wine-like finish.”
Stuart Pigott, JamesSuckling.com
2025
ROSÉ
ALKOHOLFREI
Ein animierender Rosé mit Aromen frischer Erdbeeren und roter Beerenfrüchte. Sanfte Cremigkeit und lebendige Frische verbinden sich zu einem harmonischen Ganzen — leicht, ausdrucksstark und unverkennbar von hier.