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THE HAARDT IS.
WEINE MIT ANSPRUCH.
OHNE ALKOHOL.
Haardt Hills entsteht dort, wo wir leben: an der Mittelhaardt, in einer der ausdrucksstärksten Weinbauregionen Deutschlands. Unsere Weine basieren auf handwerklich ausgebauten Bio-Grundweinen befreundeter Familienweingüter — schonend entalkoholisiert, präzise im Stil, gemacht für Genuss ohne Kompromisse.
KEIN ERSATZ. SONDERN
WEIN, NEU GEDACHT.
Entalkoholisierter Wein beginnt für uns nicht mit der Frage, was wegfällt — sondern mit dem, was bleibt. Die Böden der Mittelhaardt, die Sorgfalt der Winzer, der Charakter der Rebsorte: Das ist der Ausgangspunkt. Der Alkohol tritt in den Hintergrund. Was bleibt, ist Wein in seiner Essenz.
DIE WEINE
Hier findest du den Jahrgang 2025 — entdecke Haardt Hills und erlebe, was schonend entalkoholisierter Wein leisten kann, wenn Herkunft und Handwerk im Mittelpunkt stehen.
Erlebe die Vielfalt von Haardt Hills. Lerne unseren Jahrgang 2025 kennen. Neben den 3 Rebsorten Riesling, Chardonnay und Rosé gibt es zum Jahrgang 2025 auch erstmals einen Sparkling - genannt Cuvée Rosé!
Dieser Chardonnay verbindet reife Frucht mit feiner Balance. Noten von gelbem Apfel, Birne und einem Hauch exotischer Früchte prägen das Aromenspiel. Die Säure zeigt sich weich eingebunden, die Struktur rund und harmonisch. Geprägt von einem Klima, das Wärme und Frische gleichermaßen schenkt, spiegelt dieser Wein seine Herkunft auf elegante Weise wider.
6 Flaschen à 0,75 Liter
Empfohlen von Manfred Klimek in der WELT am Sonntag vom 2. August 2026
James Suckling 91 Punkte
Falstaff 91+ Punkte
Wo andere Verfahren Hitze einsetzen und dabei Aromen unwiederbringlich verlieren, arbeitet Haardt Hills mit einer modernen Membran-Entalkoholisierung: ein schonendes, präzises Verfahren, das den Alkohol gezielt entfernt — ohne den Wein zu kochen, ohne seinen Charakter zu brechen. Was in der Flasche bleibt, ist das Ergebnis guter Trauben, sorgfältigen Ausbaus und einer Technologie, die sich in den Dienst des Weines stellt.
SCHONEND ENTALKOHOLISIERT.
DEN CHARAKTER PRÄZISE BEWAHRT.
REFERENZEN
Haardt Hills steht auf den Karten von Häusern, in denen Wein ernst genommen wird — und in den Regalen von Händlern, die für ihre Kunden nur das Beste auswählen.
Schwarzwaldstube*** · Waldhotel Sonnora*** · Es:senz*** · JAN*** · Haerlin*** · Pic*** · Überfahrt* · Tantris** · La Vie by Thomas Bühner* · Steinheuer** · Opus V** · Parkhotel Vitznau · Brenners Parkhotel · Severins Resort & Spa Sylt · KaDeWe Berlin · Feinkost Käfer · Concept Riesling Düsseldorf · Tesdorpf Hamburg
„Die Heimat bleibt schmeckbar, die Handschrift des Handwerks spürbar.“
Marco Franzelin Chef-Sommelier
Waldhotel & Restaurant Sonnora***
Entdecke Haardt Hills — entalkoholisierte Weine aus der Mittelhaardt, gemacht für Menschen und Häuser, die beim Genuss keine Abstriche machen. Weine, die ihren Ursprung nicht verbergen, sondern zeigen. Handwerklich, klar im Stil und mit dem Anspruch, dass auch ohne Alkohol nichts Wesentliches fehlt.